蜜のたくさん入った焼き芋が売っていたので、梅雨に入った時期ではありますが、思わず買ってしまいました。そのまま食べても甘くておいしかったのですが、食べ切れなかったので、パウンドケーキを作ることにしました。今回は「焼き芋のパウンドケーキ」のレシピをご紹介します。◇材料ホットケーキミックス　200g焼き芋　200g卵　1個牛乳　250cc（しっとりふんわり作る時は250ccですが、200ccでも可）グラニュー糖　50g（甘さ控えめ